重回18岁,我靠花钱暴富了 第35节
中点师傅,我想留一部分做中式茶楼那种形式,但是没有做中点的老师傅,就很麻烦。”温言赶紧转移话题,有的时候她都感觉孟清和不是自己男朋友,快跟她爸有一拼了。 孟清和也没有继续说她,反正有他在旁边看着呢,“这样的老师傅要么有自己的品牌,要么都在那些老牌企业里,你要是想找这种大师傅,单纯只是做点心其实学徒也可以,如果想做口碑,那么我的建议是,你去找那种已经出师的学徒,这样的学徒现在既没有自己的师父有名气,但是收益也不是很差,况且你还有西点,所以年轻一点的学徒我想创新能力可能会相较于老师傅会思维活跃一点。” 温言觉得他说的特别有理,但是说有什么用,“你说了半天,所以我去哪找这种人才!而且我其实还有种想法,就是做自己的品牌,老牌子是传承,但是我需要的是创新型的人才,,所以跟老师傅牵扯这些门派系别牵扯过多,不利于我的品牌发展。” 孟清和原本以为她只想做茶餐厅这种类型,谁想到她是往打造自己的品牌做的,“那这样的话难度就不像原来了,撞运气吧,这段时间不是才在施工嘛,离开业还有段时间,我也帮你问问看有没有千里马等着你去开发。” “唉,太难了。” 创业是一件很麻烦的事,传承老祖宗留下来的瑰宝,创新改革新的浪潮,传承固然重要,但时代在变化,如果你一成不变那么迟早会被淘汰。 回去的时候温言给宿舍三人一人带了一份胡辣汤,孟清和手上也拿了三份,但是给宿舍室友带的,所以宿舍有一个人谈恋爱就是造福全宿舍。